Was macht Manuka-Honig so besonders?
Unser Manuka-Honig ist mehr als Honig, vielmehr eine Lebenseinstellung. Die einzigartigen Eigenschaften von Manuka sind wissenschaftlich erforscht und belegt.
Manuka-Honig ist ausgesprochen selten. Das liegt unter anderem an der kurzen Blütezeit der Manuka-Pflanze und dem Fakt, dass diese nur in Neuseeland und teilen Australiens wächst. Des Weiteren führen Klimaveränderungen zu starken saisonalen Unterschieden in der Erntemenge.
Der Hauptunterschied zu herkömmlichem Honig ist der Inhaltsstoff Methylglyoxal (MGO). Dieser ist bei Manuka-Honig um das 100fache höher! MGO entsteht und reift in den Honigwaben unserer Bienenvölker. Dieser im Manuka-Honig enthaltene natürliche Inhaltstoff wirkt antiseptisch und antibakteriell -sogar bei antibiotikaresistenten Bakterien-.
Die Qualität und Stärke eines Manuka-Honigs ist stark von dem Know-how der Imker abhängig. Nur bei richtigem Umgang mit der Ernte, Abfüllung, Verpackung und der Bienenhaltung kann Manuka-Honig seinen vollen Wirkungsgrad entfalten. Wir von Wild Honey können in diesen Bereichen über 20 Jahre Erfahrung vorweisen.
Manuka-Honig Health Claims
Leider dürfen wir mit Aussagen wie – „Hilft gegen Erkältung“, „stärkt das Immunsystem“, „Hilft bei Wund- und Brandheilung“- nicht werben, da EU-Richtlinien das aktuell noch untersagen. Solange die aktuell laufenden Studien zu Manuka-Honig nicht abgeschlossen sind, können die oben genannten Manuka Health Claims noch nicht in die EU-Verordnung aufgenommen werden.
Manuka-Honig Plagiate
Manuka-Honig wird aufgrund seiner Popularität und Seltenheit oft mit herkömmlichen Honigen gestreckt und als echter Manuka-Honig angepriesen. Worauf du bei dem Kauf von Manuka-Honig achten musst, haben wir hier für Dich zusammengefasst.
Wild Honey Manuka
Unsere Bienen leben in Coromandel Peninsula, eine Halbinsel in der Region Waikato auf der Nordinsel von Neuseeland. In malerischer Umgebung porduzieren sie unseren tollen Manuka-Honig.
Schau Dir unser Herkunfsvideo an und überzeuge Dich selbst von der Schönheit Neuseelands!